Las algas comestibles son reconocidas en Asia y a lo largo del mundo por sus grandes propiedades nutricionales. Sus beneficios para el organismo son innumerables: salud capilar, mejoran la vista, fortalecen los dientes, regulan la tiroides, atienden problemas respiratorios, curan anemia, atacan radicales libres y múltiples cánceres, mejoran la energía, retardan el envejecimiento, dan salud al corazón, al sistema inmune, eliminan metales pesados y un largo etcétera.

Sus cualidades se deben a que superan cualquier otro alimento en nutrientes. Por ejemplo, el nori duplica la vitamina C de las naranjas y tiene tanta proteína como la carne, el wakame tiene 10 veces más calcio que la leche… son la mejor fuente de vitaminas y son bajas en calorías.

Fuente: remediosnaturales.about.com